オープン以来40有余年、愛され続けてきたステーキは厳選された国産・アメリカ産・オーストラリア産牛肉を使用しています。
本物のステーキハウスとして重ねてきた味とプライド。どうぞ心ゆくまで、ご堪能下さい。
- シャトーブリアンステーキ
200g・・・¥5,423 - ヒレの中でも牛一頭からわずかしか取ることのできない、最も高級で貴重な部分を使用しています。肉の中でも脂肪が少なくさっぱりとした味わいで、きめが細かく、非常に柔らかな肉質が特徴のこのお肉を絶妙の焼き加減でお届けします。
- デリシャスレディースステーキ
120g・・・¥4,818 - 柔らかい、最高のヒレ肉に世界三大珍味 の一つ、フォアグラ（50g）を合わせました。さっぱりとしたヒレ肉と香りよい濃厚なフォアグラは相性バツグン。自家製のりんごソースや、栄養バランスにも配慮したこだわり野菜を添えて。女性におすすめのステーキです。
- 特選ロースステーキ
300g・・・¥5,423 - ビーエムのメニューの中でも、最高位に位置するステーキです。サーロインならではのきめ細かさと最高の霜降りで、こんがり焼いた表面をかみしめると肉汁が溢れ出ます。ダイナミックな中に、旨みを凝縮した繊細な味わいと香りを秘めた、ビーエム渾身のステーキです。
- トライステーキ
200g・・・¥2,640 - 辛い味が好きな方に特におすすめするステーキです。
お好みに合わせて辛さをご指定いただけます。
（1）中辛 （2）大辛
ビーエム秘蔵のガーリック風味豊かなスパイスでお楽しみください。
- ガーリックバターステーキ
200g・・・¥2,794 - こんがり焼いたステーキの上にたっぷりとのったビーエム特製ガーリックバター。鉄板で焦げるガーリックバターの匂いは食欲をそそります！B&M自慢、一番人気のステーキです。
- リブステーキ
320g・・・¥5,423
160g・・・¥2,970 - やわらかさ、風味共に抜群の最高のリブをご賞味下さい。
※「サーバーサービス、サラダ、ライスまたはパン、ドリンク」のセットは別売りになります。
- 和風ヒレ肉ステーキセット
120g・・・¥4,455
240g・・・¥5,885 - ＜ライスまたはパン、サラダ、ヨーグルト、サーバーサービス付＞
さっぱりとした味わいの中にステーキの魅力であるジューシーさも兼ね備えた最上級の貴重なヒレ肉を使用。食べやすい大きさにカットし、下味と焼き色だけを付けてお出しします。肉の旨みを充分に堪能できるステーキです。
※メニュー内容、価格は変更する場合がございます。
※このメニューは大井店、目黒店、池上店、戸越店のものです。
※店舗によっては取り扱いしていないメニューがございます。
※22:00以降ご注文のお食事には、その代金の10％を深夜料金として加算させていただきます。
