スープやサラダを中心に、毎月更新するビーエム各店舗のオリジナルメニューをご紹介します。
季節の味をお楽しみください。
大井本店
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きのこのクリームスープ
¥430（税別） -
きのこには腸を綺麗にしてくれる食物繊維をはじめ、ビタミンＢやＤ、そして椎茸には血液をサラサラにしてくれる成分が含まれているので、栄養価も高く健康にも良い食材です。そんなきのこをスープにしました。
きのこが持つ旨味成分から良いダシが出てているのでおすすめの一品です。
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夏野菜のマリネとスモークサーモンのサラダ
¥800（税別） -
ナスとパプリカとオクラのマリネサラダです。
少しピリ辛のたれと薬味たっぷりでビールとよく合います。
目黒店
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グリンピースのポタージュ
¥430（税別） -
グリンピースには栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンやミネラル、タンパク質など数えきれないほどです。
そんなグリンピースをポタージュに仕上げました。
ぜひ、お召し上がり下さい。
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夏野菜のイタリア風サラダ
¥800（税別） -
夏野菜をイタリアンドレッシングでマリネしたものをサラダに仕上げました。
サッパリとしているので夏の季節にピッタリです。
池上店
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冷製トマトのポタージュスープ
¥430（税別） -
真っ赤なトマトには栄養がたっぷり入っています。
暑い夏をトマトで乗り切りましょう！
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タコと秋野菜のマリネ
¥800（税別） -
ナスとズッキーニをアンチョビベースのマリネで和えました。
レモンでさっぱりとお召し上がりください。
戸越店
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カリフラワーの冷製スープ
¥430（税別） -
カリフラワーの旨みを濃縮した冷たいポタージュスープ。
食物繊維もたっぷり、野菜不足の方におすすめです。
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アボガド、長イモと鮪のエスニックサラダ
¥800（税別） -
鮪とアボガド、長イモの触感を取り合わせ
エスニックなサラダに仕立てました。
夏の食欲を増進させる逸品です。
