スープやサラダを中心に、毎月更新するビーエム各店舗のオリジナルメニューをご紹介します。
季節の味をお楽しみください。
大井本店
- きのこのクリームスープ
¥430（税別） - きのこには腸を綺麗にしてくれる食物繊維をはじめ、ビタミンＢやＤ、そして椎茸には血液をサラサラにしてくれる
成分が含まれているので、栄養価も高く健康にも良い食材です。そんなきのこをスープにしました。
きのこが持つ旨味成分から良いダシが出てているのでおすすめの一品です。
- スモークサーモンとパプリカのサラダ
¥800（税別） - 色とりどりの野菜とサーモンのサラダです。
バジルソースでお召し上がり下さい。
目黒店
- カボチャの冷製スープ
¥430（税別） - カボチャにはビタミンＡやビタミンＣなど多くのビタミンを含んだ緑黄色野菜です。
そんなカボチャを冷製スープに仕上げました。暑い日にどうぞ。
- 焼きアボカドとエビのサラダ
¥800（税別） - まずエビと野菜をイタリアンドレッシングで炒め、
丸々1個を使ったアボカドと一緒にオーブンで焼きました。
ぜひ、ご賞味ください。
戸越店
- 木ノ子のクリームスープ
¥430（税別） - マッシュルームとしめじ、しいたけを
ポタージュスープに仕上げました。
木ノ子の香りが広がります。
- 鰹のタタキ カルパッチョ仕立て
¥800（税別） - 鰹のタタキをカルパッチョ風に
サッパリとしたサラダに仕立てました。
蜂蜜とレモンが後に引く美味しさです。
※仕入れ状況により、今回ご紹介したメニューを変更させていただく場合があります。
