スープやサラダを中心に、毎月更新するビーエム各店舗のオリジナルメニューをご紹介します。
季節の味をお楽しみください。
大井本店
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新たまねぎのスープ
¥473 -
今年も新たまねぎの季節がやってきました。新たまねぎは辛みもほとんど無く、スライスして水にさらさずにそのままで美味しいし、血液サラサラ効果も期待できます。
そんなこれからが旬のたまねぎを飴色になるまでよく炒めて充分に甘みを引き出した物をサッと炒め、しっかり食感を残した物とを合わせ、隠し味に手間と愛情をたっぷり加えました。
ぜひこの時期ならではのスープをお試し下さい。
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春野菜とエビのハニーマスタードサラダ
¥880 - 少し苦味やアクのある春野菜に、ちょっと甘いハニーマスタードソースが良く合います。
目黒店
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準備中
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池上店
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ソラマメのクリームスープ
¥473 -
ソラマメは古代文明を支えた世界最古の農作物の一つで、タンパク質・炭水化物・脂肪・食物繊維がバランス良く含まれ、ビタミンA・B1・B2・Cも豊富に含まれています。
そんな「ソラマメ」をたっぷり使いスープにしました。
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季節の野菜とスモークサーモンのサラダ
¥880 - 季節の野菜を粒マスタードとハチミツから作ったドレッシングで爽やかにお召し上がりください。
戸越店
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ソラマメのクリームスープ
¥473 -
ソラマメは古代文明を支えた世界最古の農作物の一つで、タンパク質・炭水化物・脂肪・食物繊維がバランス良く含まれ、ビタミンA・B1・B2・Cも豊富に含まれています。
そんな「ソラマメ」をたっぷり使いスープにしました。
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鴨のスモークとほうれん草のサラダ
¥880 - スモークされた鴨をさっぱりとお召し上がり下さい。
