スープやサラダを中心に、毎月更新するビーエム各店舗のオリジナルメニューをご紹介します。
季節の味をお楽しみください。
大井本店
- カボチャの温かいスープ
¥430（税別） - カボチャはカロテンやビタミンCタップリの緑黄色野菜。
そのほかにもビタミンB1やB2、食物繊維に富み、栄養満点です。
- 根菜と水菜のサラダ
¥800（税別） - れんこん、さつまいも、人参、カボチャを使ったサラダです。
サーモンと一緒に生姜ドレッシングでお召し上がり下さい。
目黒店
- カボチャのスープ
¥430（税別） - カボチャは1532年頃、豊後国（現在の大分県）にポルトガル人がカンボジアから持ち込んだとされています。
そのカボチャを温かいスープに仕上げました。
ぜひ、ご賞味ください。
- 筍とヤングコーンのハニーマスタードサラダ
¥800（税別） - 旬の筍とヤングコーンをサラダに仕上げました。
少し甘めのハニーマスタードソースでお召し上がり下さい。
池上店
- トマトコンソメスープ
¥430（税別） - トマトの旨みを卵がやさしく包み込んでいます。
- 今月の一品：マグロのたたきカルパッチョ
¥950（税別） - 夏が旬のキハダマグロのたたきにゴーヤ、白ゴーヤ、おくらなど夏野菜をちりばめました。磯の香りと甘さが特徴の“あおさ醤油”で作ったドレッシングでサッパリとお召し上がり下さい。
戸越店
- 木ノ子のポタージュ
¥430（税別） - 秋の味覚・木ノ子（しめじ、椎茸、マッシュルーム）をポタージュに仕立てました。
低カロリーでも食物繊維がタップリ、高栄養価のスープです。
- 秋の味覚のバーニャカウダ
¥800（税別） - 秋の味覚 舞茸、エリンギ、マッシュルームのキノ子類とパプリカ、ズッキーニをローストした、バーニャカウダソースが「クセ」になる逸品です。
※仕入れ状況により、今回ご紹介したメニューを変更させていただく場合があります。
