スープやサラダを中心に、毎月更新するビーエム各店舗のオリジナルメニューをご紹介します。
季節の味をお楽しみください。
大井本店
- チーズのクリームスープ
¥430（税別） - チーズは完全栄養食品でビタミンやミネラルなどたっぷり。
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする……という方でもチーズなら大丈夫！
栄養たっぷりでやさしいスープをぜひ試してみて下さい。
- 根菜と水菜のサラダ
¥800（税別） - れんこん、さつまいも、人参、カボチャを使ったサラダです。
サーモンと一緒に生姜ドレッシングでお召し上がり下さい。
目黒店
- 具だくさんのミネストローネ
¥430（税別） - イタリアでは使う野菜は季節や地方によって様々で決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣なのだそうです。
具だくさんに仕上げたＢ＆Ｍ目黒店のミネストローネをぜひご賞味下さい。
- スモークサーモンと冬野菜のミルフィーユ
¥800（税別） - カリフラワーはブロッコリーの別変種と言われており、また、原産地などは未だ明白になっていないそうです。
そんなカリフラワーやカブなどの野菜とスモークサーモンでミルフィーユに仕上げました。
池上店
- トマトコンソメスープ
¥430（税別） - トマトの旨みを卵がやさしく包み込んでいます。
- 今月の一品：マグロのたたきカルパッチョ
¥950（税別） - 夏が旬のキハダマグロのたたきにゴーヤ、白ゴーヤ、おくらなど夏野菜をちりばめました。磯の香りと甘さが特徴の“あおさ醤油”で作ったドレッシングでサッパリとお召し上がり下さい。
戸越店
- かぼちゃのクリームスープ
¥430（税別） - かぼちゃの旨味を「ギュッ」と濃縮してポタージュスープに仕上げました。
口いっぱいに広がるかぼちゃの風味をご賞味下さい。
- ユーリンチーのサラダ
¥800（税別） - 中華料理の「油林鶏」をサラダに仕立てました。
酸味の効いたソースが食欲をそそります。
※仕入れ状況により、今回ご紹介したメニューを変更させていただく場合があります。
