ビーエムスタッフのおすすめ情報

私たちＢ＆Ｍが加盟しております（一社）日本フードサービス協会（通称　JF）では2022年11月1日から同年12月末日までの期間、「ジェフ愛の募金キャンペーン」を実施しておりました。

この「ジェフ愛の募金キャンペーン」というのは毎日たくさんのお客様とふれあうことのできる外食産業の特徴を活かした社会貢献活動の一環として、1984年から行っている募金活動になります。

Ｂ＆ＭではステーキハウスB＆M大井本店と目黒店、151A店で実施し、9976円もの温かいご協力を頂くことが出来ました。本当にありがとうございます。
皆さまよりお預かりしたお金は2023年1月6日にJFへ送金しました事をご報告いたします。

株式会社ビーエムは1977年に総合、今年で創業45年を迎えました。４０年間通い続けてくれるお客様がいたり、結婚相手を見せに来てくださるお客様、親子三代にわたって食べに来てくださるお客様、そして10年以上前に働いていたアルバイトスタッフたちが今度はお客様として遊びに来たりもします｡

もちろん味にも自信がありますが､ウチのお店一番の自慢はB＆Mを愛し続けてくださる人が大勢いることです｡これからもお客様はもちろん､スタッフ一人ひとりとの繋がりを大切にするお店、会社であり続けたいと思います｡ぜひ皆さんの力を貸してください。

基本的にステーキハウスＢ＆Ｍでのパート＆アルバイトの皆さんのお仕事はどこも一緒だと思います。接客はお客様のお出迎えやお見送り、注文受け、料理提供、片付け、レジ作業などがメインになります。お客様から注文を受ける際は「メニューカード」と言われる機械を使いますが、慣れるまでは伝票に記載するなどをしていただきます。

キッチンの作業は調理の補助＝お手伝いがメインになります。たとえばカクテルやサラダを作る、ライスを盛る・・・といった感じです。慣れてきたら、どんどん調理を任せていきますし、ステーキを焼いてみたいと思われた方には焼き場の補助を教えていきたいと思います。

お仕事はそのほかに店内清掃や食器洗い、開店準備作業、閉店作業などがあります。もちろん入店後すぐにすべてをお任せするのではなく、先輩に付いて（場合によっては社員がついて）徐々に仕事を覚えていっていただきます。

Ｂ＆Ｍデリカテッセンはレストランではなく、デリカ「お惣菜」のお店です。接客はいわゆる対面販売になります。お弁当やサラダなどの量り売りといった作業がメインになります。場合によってはお弁当やサラダの盛り付けをお願いする場合があります。調理はお惣菜やお弁当の具材を作ったり、ご飯を炊いたり、お弁当やサラダの盛り付けが中心になります。他は開店準備や閉店作業、洗い物、掃除などの作業があったりします。