第214回 「Ｂ＆Ｍ１５１Ａ 〜職場体験学習報告〜」
ステーキハウスB&MやそしてB&M Delicatessenのさまざまな情報をお届けしている「スタッフおすすめ情報」。
今回はB&M151Aからお届け致します。
ステーキハウスB&M151A店では2022年9月7日（水）・8日（木）の二日間、東京都大田区立出雲中学校第２学年生徒の職場体験に受け入れ、ランチの時間帯に私達と一緒にお客様をお迎え致しました。今回はその時の様子をご紹介したいと思います。
職場体験とは・・・
大田区教育委員会では職場での労働を通して働く事の大切さや、やりがいを生徒に実感させ、また体験先での従業員そしてお客様とのかかわりの中でマナーの大切さや、人を思いやる心の大切さを知ってほしく、このような職場体験を行っているとの事です。
二人の生徒には私たちＢ＆Ｍ151Ａスタッフが普段行っている作業としてご来店されるお客様をお出迎えをし、料理の提供、空いた食器を下げる、退席されるお客様のお見送りといった内容をして頂きました。ランチ営業が終わった後は実際に調理を体験してもらうなどして、Ｂ＆Ｍの味を堪能して頂きました。
今回、この機会を与えて頂きました大田区教育委員会、そして大田区立出雲中学校の皆様、そして生徒を温かく見守ってくれたお客様には心より御礼を申し上げます。また、私たちと一緒に頑張ってくれた2名の生徒には、「お疲れ様でした、ありがとう」の言葉を送りたいと思います。今度はお客様としてぜひＢ＆Ｍ1に来ていただけたら嬉しいです。
※今回掲載させて頂いた画像は個人情報保護の観点から生徒やスタッフ、お客様の顔部分をモザイク処理しております。ご了承下さい。
※生徒たちの調理体験にはＢ＆Ｍ従業員指導、衛生管理をしっかりと行った上で安全な作業のみ行ってもらいました。
