ご好評頂いておりましたホタテの和風サラダがバージョンアップしました。

シャキシャキした軽快な食感が魅力の京みず菜と北海道産生食用ホタテ貝柱を使ったシーフードサラダです。
このサラダは当店をはじめステーキハウスB&M大井、池上、戸越店でもご用意しております。
ぜひ、ご賞味下さい。

お肉を挽くところから腸詰めまですべて手作りの自家製ウインナーです。B&M創業時からの人気メニューでご来店されるお客様の多くが注文されます。そのまま食べても美味しいですが、お醤油とマスタードをかけて食べるのがおすすめです！

たまねぎ、きゅうり、トマト等々サイコロ状にカットした野菜を特製ドレッシングであえました。
レーズンの甘さがバランスの良い風味を醸し出します。

ヒレの中でも牛一頭からわずかしか取ることのできない、最も高級で貴重な部分を使用したステーキです。
肉の中でも脂肪が少なくさっぱりとした味わいで、きめが細かく、非常に柔らかな肉質が特徴のこのお肉を絶妙の焼き加減でお届けします。

さっぱりとした味わいの中にステーキの魅力であるジューシーさも兼ね備えた最上級の貴重なヒレ肉を使用。
食べやすい大きさにカットし、下味と焼き色だけを付けてお出しします。肉の旨みを充分に堪能できるステーキセットです。

和の食材の代表格、もろみみそがビーエムのこだわりハンバーグと出会いました。厳選した優しい味わいのもろみ味噌を使用しています。
つぶをつぶさぬように丁寧に作り上げたもろみソースと、ふわっとしてやわらかなハンバーグの相性をお楽しみください。

B&M自慢のデミグラスソースハンバーグ（200g）とやわらか加工のステーキ（150g）をあわせました。ステーキの焼き方はミディアムからウエルダンとさせていただきます。

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