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| スタッフ） |
（皆笑顔で）今月はどんなメニューですか？ |
| 従業員） |
じゃ～ん。
こちらが今月のオリジナルメニューです！
こだわりスープは「かにのクリームスープ」で、季節のサラダは「カジキマグロとかぶの甘辛旨サラダ」です！ |
| スタッフ） |
わぁ～。見ただけでもおいしそう！早く試食したいですよ～ |
| 従業員） |
まってまって。まずはメニューの紹介から。
まずは『カジキマグロとかぶの甘辛旨サラダ』。
カジキマグロと長いもは、甘辛い唐辛子味噌であるコチュジャンをベースに作った特製のタレを絡めてソテーしてあるんだ。
かぶは、白だしでゆっくり煮込んであるから、とっても柔らかなんだよ。 |
| スタッフ） |
ふむふむ。 |
| 従業員） |
そしてスープは『かにのクリームスープ』。
主役のかにをベーコンやほうれん草・たまねぎなどの野菜と一緒にソテーしてからクリームスープでじっくり煮込んでいるんだ。
クリームスープの中に、美味しさがつまっているよ。
それじゃあ、さっそくみんなに試食してもらいましょう！ |
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| スタッフ） |
モグモグ・・・ |
| スタッフ） |
んん！おいし～い。
サラダはさかなと野菜の大きさもちょうどいいですね。
お箸を使うと食べやすそうですね。 |
| 従業員） |
ぜひぜひ、さかなと野菜を一緒に食べてもらいたいんだ。
カジキマグロと野菜、煮込んだかぶの旨みが口の中でジュワーっと広がるよ！スープの方はどうかな？ |
| スタッフ） |
かにの風味がばっちりでていておいしい～。 |
| 従業員） |
かにはソテーされることで、香りがとても豊かになって、かにの旨みを引き出せるんだよ。卵黄を少し加えて味を仕上げてあるんだ。 |
| スタッフ） |
旨みはたっぷりだけど、あっさりした感じ。
メインの前のスープはこれくらいあっさりがいいですね！ |
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| 従業員） |
美味しく食べていただく案などはないかな？ |
| スタッフ） |
そうですね～、ガーリックトーストはサラダ・スープに合うんじゃないですか？
メインのステーキを食べる前に、サラダ・スープ・ガーリックトーストを前菜にしたらおしゃれな感じですね～。
ワインも合いそう！ |
| スタッフ） |
本当！ぜひ、カップルの方には食べていただきたいですね～。 |
| 従業員） |
今回も、皆さんから良い意見が出たと思います。
お客様に積極的にご紹介して認知していただき、ぜひ召し上がってもらいましょう。
食べ方などもご説明して、お客様がさらに美味しく、楽しくお食事していただけるようにお願いします！ |
| スタッフ） |
（きれいに食べて）はい！ごちそうさまでした～！ |
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